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主食:鮭魚炒飯。

Sandy前幾天在FB上呼喚鮭魚炒飯作法，趕快現學現賣。

為了讓炒飯顏色豐富一些，冰箱裡現成可用的是毛豆，將毛豆燙過稍微切碎一點。照網友的提醒，鮭魚烤過之後，需要去油。

第一次作，發現其實很簡單，鮭魚本身就是很奢侈的食材，料新鮮，結果就不會太差，這是一道成功率高的菜色，值得推薦給朋友。

這道菜照例在起鍋時就被挖去一小碗作為宵夜。

主食:台式肉粽（東門九如）。

住在永康街附近，不善用一下在地資源不是很可惜嗎？

上午到東門市場晃盪，想說週三只有哥哥帶便當，今天偷懶一下。到東門九如買現成的粽子。

端午節時，東門九如會出多種口味的粽子，挑嘴的三隻倒是很喜歡，平常時間，只有肉粽、豆沙、紫米粽，都還不錯吃。

主食:貝殼肉醬麵。

原本擔心義大利麵蒸過會很乾而難吃，根據哥哥平常跟同學交換菜的實戰，認為可行，就給他作下去。

採用貝殼麵（蝴蝶、螺旋麵也行）而不是條狀麵，小孩帶湯匙比較容易食用。今天採用的是蕃茄醬、絞肉。

姐姐是喜歡義大利麵的，晚餐後準備這一份便當時姐姐家教課中，上完課立刻跑進廚房“試吃”，說：“媽媽，我在上課時都快忍不住了！”接著弟弟也跑來了，吵著問有沒有多煮一些，他們可以吃一小碗，當然是沒有囉，我最討厭剩菜了，菜量控制很小心的。

看他們嘴饞的樣子，都不知道晚餐吃到哪裡去了？

主食:炒麵。

因為老公不喜歡油麵，我從來沒做過這道菜。想當然耳，用的是炒飯、炒米粉的方式，因為是第一次做，到網站上惡補了一下。

這次用的是很普通的食材，肉絲、胡蘿蔔、高麗菜、木耳、香菇。有一個步驟：加烏醋，這一撇步讓炒麵的美味度提升。

做到一半，鼻子長的阿三就跑進廚房吵著要試吃，媽媽炒油麵的處女作，兒子最捧場了。完成後裝進便當時，兒子硬坳留下了一小碗作他的宵夜。

試吃完他自願拍下這張照片，姿勢是自選動作，注意右手豎起大拇指喔!!

主菜:煎肉丸子。配菜:炒雙菇+清炒高麗菜

肉丸子，大一點的通常會被稱為獅子頭，從小我家裡作的都是比較小的丸子，作成川丸子湯，或者煎一煎燴白菜粉絲，山寨版獅子頭吧，但很好吃。

今天只有哥哥帶便當，就作了三顆肉丸子，比平常做的略大一些。弟弟跟姐姐很饞的樣子，知道這麼大顆丸子不能以“試吃”之名來搶奪，只好抓高麗菜來解饞。

第二天晚餐時，李小三還很無賴地碎碎念“我好想吃肉丸喔.......”。

本週完畢，堂堂完成20個便當，下週進入中段。要增加咖哩、義大利麵、燉牛肉等菜色，傷腦筋，牛肉料理我不擅長的。

這是每天在家中讀書的位子，也常常望著窗外樹海搖曳，跟著發呆。現在每天必作三件事，柴米油鹽+健身＋讀書，看著這個景，很容易有“與世無爭”的心情。幾年前決心家裡不接電視線，家中的空間和時間都清爽許多，家中的客廳不用留電視機的位置，最好的位置，一定是要能舒舒服服看書的。時間也多了許多，晚飯後的時間，能很容易地和家人一起散步、聊天，美好極了！

為了對付即將來到的炎炎夏日，老公一手打造的屋頂菜園（也打算種些花，稱為花園也行），初成規模。每天組裝一些，覆蓋屋頂還不到四分之一。要加油，夏天快來ㄌ。已經開始採收，明眼萵苣已經下肚，還包括一批太晚採收的老梗、加在茶中清香無比的薄荷葉、瘦弱的小草莓（加在早餐燕麥片中也不錯），以及做三杯雞的羅勒。最近聽朋友介紹薄荷茶，正好屋頂有種薄荷葉以及薰衣草，早晨摘了些嘗鮮，好喝，而且家裡充滿了新鮮的薄荷香，根本不需要昂貴的香精油。生活可以這麼簡單但有趣。

主菜:煎白帶魚。配菜:榨菜豆干炒肉絲+油燜筍

白帶魚可以用煎的，可以用紅燒的，都不錯吃。這一次撒了些鹽巴、裹了薄薄一層麵粉，用煎的。

榨菜也是經常用作便當菜的食材，我忍耐到了現在才運用，不然下半場就快要沒招了。

之前筍乾買了兩大根，今天把剩的一半處理掉。今天的油燜筍素炒，比較清淡。

出門前再三提醒兩個活寶要記得蒸便當，因為這一天有魚肉，如果沒蒸，可能整份便當都要餵豬吃了。今天倒是記得了，兩個回家卻都跟我嫌魚肉的刺太多，比馬加魚麻煩。真是少爺，也怪不得別人，自己寵出來的。

終於看完“模倣犯”，起步讀得很辛苦，數度擱下，這是讀宮部美幸的小說不曾有過的現象。收尾時，淚水奪眶而出。難怪是部得獎大作！

算一算，看這部書經過3個禮拜，一開始，Ting就很謹慎地提醒我要有心理準備。但，這畢竟是宮部的代表作，不讀不甘心。果然，前半部很沈重、邪惡，不斷挖掘人心的黑暗面，看得很累，雖然不曾想放棄，但承受不起，必須要放緩腳步。

到後半部時速度加快，對於如何收尾的期待使然。這是一部佈局特殊的犯罪偵探小說，兇手在前半部就揭曉了，作者仍然能夠緊抓注讀著的心，層層剝解受害者、犯罪者、以及周圍關係人的心理。到最後一段，作者為她所鋪陳的故事收尾，照顧、關懷到了每一個關係人心底最脆弱的一面，作為讀者，忍不住留下眼淚，是什麼心情呢？有點安慰，終於邪不勝正？有點同情，受害者的悲慟與犯罪者的偏差人格形成竟如此相似？有點無奈，曾有機會挽回悲劇的旁觀者的懊悔也是這樣沈重啊！

收尾很溫馨，但是我卻有沈重的心情。

這位作家擅長描寫人性，而且有能力追探到人心的深層、底層。前一部讀的是她的“孤宿之人”，書評中引述宮部的話說“孤宿之人是一個悲傷的故事”，我覺得，“模倣犯” 何嘗不也是如此？

每一次讀完宮部的小說，都會有飽滿的幸福感，遇上一位認真雕塑作品的作家，是讀者的幸福。而這一次，除了幸福感，還有什麼？震撼！

是怎麼樣的環境，可以培養出這樣的創作者？是怎樣的文化，可以作育出豐富想像力又有強烈人文關懷的創作者？

主食:阿玉水餃，高麗菜

晚上有點感冒前兆，加上今天只有哥哥帶便當，菜單簡略了些。

阿玉水餃位在復興南路底，在台大辛亥路校門口對面附近，最早知道這家是十多年前搬到和平東路住的時候，我不太跟鄰居張家長李家短，所以當時並沒有這麼神通廣大知道有這麼一家知名的店就在家附近，倒是因為有機會到桃園婆家作客時，大嫂總說這一家的水餃好吃（當然要加上說比我作的差一些），原來他是在阿玉在桃園的分店買的，從包裝盒上纔知道原來本尊就在身邊。

這一次回台北後，比較有時間四處晃盪，買了幾次，挑嘴的孩子們反應還不錯。

主食:高昇排骨。配菜:油燜筍+炒花椰菜。

高昇排骨是非常簡單又好吃的菜餚，但並不常做，因為每次做這一道菜都會想起大姐，雖然已經過去十幾年了，但想到她的面孔時的傷感其實並沒有被時間沖淡。 最早知道這種做法是她告訴我們的，跟仿間的食譜中的做法有一點不同的是，我沒有加醋，所以接近紅燒排骨的做法，而不是接近糖醋排骨的味道。

這一天的油燜筍是我自己做的，不輸給在市場買現成的，用五花肉為底，不用加油先炸過，等於逼出豬油來炒，香味更足，給兩個精力旺盛的兒子吃還行，我跟老公如果這樣吃，之後一定要灌大量的綠茶清腸胃裡的油才行。

這一天的便當本應該是美味加三級，但一對活寶又出狀況，兩個人都忘了蒸便當，所以當天都是吃冷便當，更正確的說是“冰”便當（天氣漸熱，前晚便當做好先在冰箱避免食物變質），這樣情況下，兩人還跟我說排骨很好吃，不知是真話還是為了掩飾自己糊塗。觀察到第二天，兩人身體一樣強健，吃的飽、睡得好、拉得順，這些小孩真的是銅腸鐵胃鋼屁眼！！

拜倒！