Mandy 的分享空間

1.掌廚的媽媽--真正要開始執行，有點感覺被騙了。便當菜色比在家吃更有挑戰性，因為便當要經得起在學校蒸過還維持好味道的考驗，所以，綠色葉菜、味道重的海鮮都不能採用，還有要避免跟前一天晚餐的菜重覆，免得挑嘴的少爺們吃一個禮拜就停止支持了。

2.照相快閃怪客，哥哥 --對媽媽的愛心最捧場。愛吃肉，最不挑嘴的，後來知道他對於便當菜色不挑嘴的法寶之一，是用自己的菜去跟同學換，每次要求多盛一些配菜，為了要保住愛吃的主菜（各類肉食）不被搶光。

3.阿三--負責吃也會下廚喔!這一張是阿三幫忙趕餃子皮的照片。老么比較挑食，吃得比較素。對於每日便當的反饋很認真。

4.掌鏡的姐姐--很果斷地從一開始就決定不參加帶便當行動，原因是“媽媽做的便當如果沒吃完，會有罪惡感，會有壓力”，這也乾脆。 但姐姐也不要在這活動中缺席，因此決定擔任照相紀錄便當的工作。

5.出嘴巴的爸爸--爸爸最擅長“發誓讓別人去死”，尤其擅長幫媽媽發誓。

寫blog需要一些commitment。60個便當在facebook上updating，其實是update自己的烹調心得，以及因為這件事與家人互動的心得。有朋友囉唆我應該把做菜步驟也紀錄下來，沒理他，一則本人沒這樣的耐心與細心，二則也是最重要的，本人做菜很隨興，對於食材運用本來就有基礎，做菜步驟訪煎書籍已經很多了，不差我一個，我也不覺得別人做菜一定要照我的步驟。