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主菜:叉燒肉(新東陽)。配菜:芹菜炒甜不辣+奶油炒雙菇(蘑菇+鮮香菇)

本來這一天要以蒜泥白肉為主菜的,結果發現拿出解凍時把小里肌與五花肉弄混了,欸,太靠勢了,因為冷凍後的肉品裹在透明袋子裡不易辨認,本來放到冷凍庫的肉品都會做標示,一次偷懶就搞錯了。等到發現搞錯了,已經過晚上八點了,只好到新東陽補救。

奶油炒雙菇在 3/10 的菜單出現過,強力推薦,這是一道容易又討喜的菜色,我通常用蘑菇以及鮮香菇,用黃油作炒菜基底,雙菇切成一口丁狀大小,可同時下鍋,加上一點點的鹽巴、黑白胡椒,起鍋後趁熱食用,很讚!

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    王鴻嬪Mandy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()