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主食:紅燒馬加魚。配菜:雜菜炒雞肉+五香花生（龍泉市場）。

一直不太敢嘗試海鮮，上週嘗試用淹過酒以及薑片的蝦仁後，兒子們反應不錯。小時媽媽常用馬加魚給我帶便當，這魚的魚肉厚實，加上薑片、青蔥紅燒後，一點腥味沒有，在市場跟魚販說要給小孩帶便當用，老闆娘很有經驗的切了接近魚尾的部份，兩個兒子一人一塊，剛剛好。

在基隆長大，新鮮的海鮮取材一直不是問題，人真是“身在福中不之福”。結婚後住在台北，自己下廚採買食材，感覺到對味的販魚攤位也就幾家，所謂對味，就是有新鮮的魚味。但，台北畢竟是基隆漁產的主要供貨地，大一點的市場中總會有一兩個攤位是每天清晨到基隆批貨的魚販，龍泉市場的規模撐得起這樣的攤位，離家更近的安東市場,泰順街規模小，魚販的品質就遜一籌。

到上海之後，對基隆的漁產更是說不出的思念，不要說是市場裡的，高級餐廳裡的海鮮對味的也少，離家之後，才更珍惜身邊的一切，光就漁產來說好了，在中國各地跑，沿海地區有新鮮魚產的種類也比較侷限，也許是我的偏見，不過，人很奇怪，歲數愈長，小時的記憶反倒愈鮮明（好像是一種老年病的前兆.....)。記憶中基隆市場中任一個攤位的魚種類大概比中國沿海幾個城市擺出的漁產種類還多。

回頭研究了一下台灣，感恩啊！真是老天爺賞飯吃，台灣雖然颱風、地震、天然災害不斷，不過小小的台灣，位居親潮黑潮交會地帶，台灣可以收穫到寒帶、溫帶的海水帶來的豐富漁產種類，真是幸福啊!!

師大，從家中走路距離可及的地方，但熟悉的是旁邊的夜市，平常總是從龍泉街或泰順街穿越，而且多半是太陽下山之後才造訪，從未駐足欣賞一下這座學府。今日為了老爺的生日蛋糕到”一之軒”參拜，經過師大路，乍然發現古老的校園牆面已經翻新，牆上新添了這些風景，應該是師大美術學院的學生的作品，描繪社區風貌，當然少不了夜市裡熱鬧滾滾的攤位，這些畫作燒成瓦片，讓這座原本平淡的牆面豐富不少。

學校與社區做了巧妙的結合，果然有美感訓練的美術學院手筆之下，人文味道自然散發。想起有一位北京的朋友形容上海人懂生活的小資風情，她說，上海小姐全身上下看著也沒有什麼頂高級的名牌衣物，但隨便一條簡單的圍巾，上海姑娘巧手一掛身上就這麼好看。對！今日師大路的新牆面就有這感覺，一點都不張揚，信手一揮就有味道。

前幾天才經過台大在辛亥路新蓋的幾座大樓，就沒有留下任何印象，前一陣子還想拆洞洞館，難怪台大的懷舊人士要跳起來了；清華校園裡更是沒有像樣的建築物，欸！工程師主持的，也就只能這樣了。

這幾年在中國各地跑，上海、北京的大樓一棟一棟旱地爬蔥而起，一棟比一棟金碧輝煌、一棟比一棟張牙舞爪，微小的我就無法承受囉！！

我感恩，可以在家旁邊品味到這份風景！

主食:香菇醬瓜炒肉絲。配菜:花椰菜炒蝦仁+滷蛋。

早飯時配稀飯的金蘭醬瓜，剩了半罐，晚上配了乾香菇與小里肌肉，這一道菜完全不用再加調味料，用醬瓜的湯汁調味就夠了。用乾香菇使得這一道菜香味十足，這一次用的是台灣產的香菇，台灣香菇雖然比較小，但是香味很足。這一道菜完成後，廚房的香味持續了一段時間。

花椰菜用第三次了，這一次加上蝦仁、甜豆、黃瓜、胡蘿蔔一起燴炒，顏色漂亮，有點冒險的是黃瓜蒸過可能顏色轉黃，蝦仁要用酒以及薑片先醃過，去腥味。

至此，便當計畫完成了四分之一了！！

主食:炒米粉。配菜:滷蛋＋滷蘿蔔+雞腿肉。

用前一天滷雞腿的滷汁為底炒米粉，用料有蝦米、干貝、高麗菜、胡蘿蔔、少許的豬肉絲、芹菜末。完成之後才想起少加了一味香菇，如果有香菇味道會更好。我採用楊桃飲食文化網中教的撇步，米粉先煮好後撈起來，要加蓋擱一下。

一整包炒米粉給兒子們帶便當還剩一半，老公跟我跟兒子們用一樣的主食。

弟弟嫌午餐吃米粉太乾了，真是難伺候。

主菜:滷雞腿。配菜:滷花枝+滷蛋＋滷蘿蔔+馬鈴薯炒皇帝豆。

這一天的菜顏色比較深，完成後發現有這一問題。

雞腿、蘿蔔、滷蛋是自己作的，兒子一向很愛，哥哥回家嚷著雞腿自己只吃到兩口，同學爭著搶，這次我有經驗了，反問他是不是也搶同學便當的菜，他大哥很爽快地點頭，臉上表情還一付“這還用問嗎？大家不都是這樣嗎？”。

花枝是前一天逛南門市場買的，其實是我自己愛吃，作為便當菜，兩個男生都喜歡。

上週聽到台北愛樂王安祁的專訪，介紹她新編的劇作，提到對名角魏海敏專才的分析，在廚房做飯聽得斷斷續續，也沒上心，不過因為20年前選修過王安祁的宋詞，她的聲音還是讓我這家庭主婦留下印象。

巧合了，週末承朋友之邀，觀賞台北市國樂團與國光劇團新編”孟小冬“，最開始因為魏海敏之名而去，像我這種沒什麼藝術氣質的人，知道當代京劇名角魏海敏已經不容易了，”孟小冬“也是因為前陣子電影梅蘭芳中章子怡演這角色，而有些印象，至於孟小冬何人？為何與梅蘭芳扯上關係？不知ㄟ。

朋友跟我促銷的重點是台北市國樂團，新聘的團長是一位香港人，新人新氣象。

我想編劇是王安祁，知道這位老師是一位外表溫柔、說話聲調婉約同時也才華洋溢的傳統戲劇編劇，心中盤算冒著雨來這一趟應該合算。

整個表演還是遠超過我的預期，魏海敏一人獨撐2小時，詮釋風格不同的唱腔，我雖對京劇是外行，也聽得出來舞台上呈現得是極好的佳作。劇中有一段孟小冬遇梅蘭芳的橋段，魏海敏一人飾兩角，同時唱作梅派旦角以及余派生角，這一段得以一氣呵成精采演出，可不只十年功力。

王安祁描繪的孟小冬，是不斷向自我挑戰的藝人，她14歲時在上海就已經是第一把交椅，拋掉在上海的榮耀上北京求藝；與梅蘭芳合演堂會贏得滿堂彩之後，嫁給梅蘭芳卻只得聽著心儀的聲音余叔岩的唱片度日，在杜月笙於戰火連天之際將她帶到香港之後，仍執著地到北京追求自己的目標--向余叔岩拜師學藝；40歲再登台，被肯定獲余派真傳，她卻不再唱了，一生之中，她獲得滿堂彩之後反而登台甚少，她只為自己而唱，找不到共鳴就不唱，可以說她孤傲，但是如果無法棋逢對手，怎能盡情揮灑呢？一生都在追求自己心目中的聖母蜂，在別人追著要聽她的聲音時，她不眷戀舞台、不眷戀掌聲，別人誤解時，她仍堅定地走自己的路。斯人也！

主菜:三杯雞。配菜: 芹菜炒甜不辣+雪菜炒肉末。

屋頂菜園小有所成，採了些羅勒，成為三杯雞中最重要的香料，自己種的菜，雖然只是用作配料，也感覺特別好吃。

配菜中的芹菜，上週用來搭配魚板、蒟蒻，這次換個伴，加點辣椒會更好，不過弟弟無法承受，這道菜比記憶中的清淡，也好。

又用雪菜了，哥哥用表情表達了他的意見（他比較溫和，說話多留餘地）。沒辦法，上次買的用了一半，還是不要浪費食物啊！

主菜: 滷牛肉（龍泉市場）。配菜: 筍乾+蘑菇炒甜豆。

週末傳統市場很熱鬧，總覺得週末的菜市場比家樂福的貨色還要全，不但有新鮮的生鮮食物，鍋碗瓢盆、五金百貨，一樣不缺，而且許多新奇的東西在市場現場演示，場景好

比俠義小說中北京天橋底下賣膏藥的，演出者好比電視購物頻道，口沫橫飛、舌燦蓮花。雖然我不太真的掏錢下手，但總會 被吸引駐足觀賞。

週日在市場買現成的滷牛肉、筍乾，要加一些綠色食材，這一次用也算耐蒸的甜豆，配上蘑菇、胡蘿蔔，清炒，平衡一下牛肉、筍乾較油的菜色。

週一原本應該兄弟兩人兩份便當，哥哥因為上週六學校校慶，週一補假在家Happy，這一天只有弟弟上學，同念一校的哥哥姐姐這一天的得意之情毫不掩飾，還好，沒有良心泯滅，在準備弟弟的便當菜時，兩個大隻的手下留情。

這是哪裡？

金華公園邊上一排似乎沒有想賺錢的店面，店面都很雅緻，但平常走過很少見到客人，忍不住替老闆們擔心他們能開多久。隨興照顧一間，吃一頓健康養身午餐，慢活的午間，抬頭仰望窗外，停格在這裡。

燦爛陽光，鬱鬱蔥蔥綠意盎然，歐式風格的建築，這是在台北嗎？對面的建築常常經過，總是從地面穿過，從一樓走過絕對不會注意到這是一棟花了些巧思的建築物，在台北這一條不大的街道上，有了這個小驚奇，漫步台北，換個心境，收穫無限。

大安森林公園自行車道，幾乎每天經過，樹影婆娑，行經其間，容易有與世無爭的心情。

這是消耗許多公家資源的地方，一兩年前有人說原本的地磚遇雨容易滑倒，民意代表向市政府吵著要到了預算，花了數個月時間把地磚挖起來重鋪了自行車道。其實我覺得原本的地磚沒什麼不好，這一區域的居民已經享受了很多公共資源，吵著要翻修沒什麼必要。

不過，自行車道鋪好了，本人是直接受惠者，但這一項對我而言是”nice to have”，我會因此更喜歡現在的市長嗎？不會。我會因為沒鋪這條美麗車道而討厭執政者嗎？也不會。我相信，應該有別的地方更需要這筆錢，但沒辦法，這裡的居民會吵，民意代表懂得怎樣要資源，有沒有浪費？不是他們關心的重點，制度使然。

主食: 高麗菜水餃（龍泉市場）

為了買肉鬆，跑到龍泉市場位於師大路口的金龍肉鋪，肉鋪邊空著幾個攤位，一位婦人孤單地一邊擀餃子皮一邊包餃子，沒見過她，她說原在古亭市場賣了30年，因古亭要拆了，轉來龍泉市場，因為是新來的，只能找到冷僻的位置，我如果不是因為要買肉鬆，也不會經過這一攤。life is tough!照顧一下她的生意，兒子說味道不錯，不輸阿玉水餃。

女兒居然檢討我說：媽媽，水餃上週出現過，菜單重複了。

當然沒有重複，上週的是我們自己和麵擀餃子皮包的水餃，而且內餡也不一樣，上週的是四季豆，這次的是高麗菜。

真是難混啊!!